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Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch
dunklen Kirschen und Vanille
Die Gärung und Maischestandzeit erfolgen während 10 Tagen bei kontrollierten Temperaturen von 20 bis 24 °C
Kein Einsatz von Sulfiten bis Juni des Folgejahres
I.B. CinquantaQuattro Selezione 2020 Corvina Gegrilltes oder gebratenes RindfleischAzienda Agricola BRUSCIA Marche Bianco I. G. T. Rebsorte: 100% Bruni Graft 54 Landschaft: San Costanzo, 200m . M., Sd sdost Bodenart: Kalkhaltige Tonerde Durchschnittsalter der Reben: 12 Jahre Anzahl produzierte Weinflaschen: 1'900 Alkoholgehalt: 13. 5% Lagerfhigkeit: 2023 2028 Zertifizierung: BIO Weinberg Management: Biologische Vorgehensweise. Reduzierung auf das Notwendigste. Manuelle Selektion im Weinberg sowie manuelle Weinlese. Vinifikation: